hello大家好,我是本站的小编子芊,今天来给大家介绍一下酒店厨房用品批发 酒店厨房用品的相关知识,希望能解决您的疑问,我们的知识点较多,篇幅较长,还希望您耐心阅读,如果有讲得不对的地方,您也可以向我们反馈,我们及时修正,如果能帮助到您,也请你收藏本站,谢谢您的支持!

酒店厨房用品批发 酒店厨房用品

酒店厨房用品批发 酒店厨房用品

随着经济的不断发展,旅游业也迅速崛起。而在旅游业中,酒店行业无疑是其中的一支重要力量。为了满足旅客的需求,提供优质的服务,酒店厨房用品批发成为了必不可少的环节。

酒店厨房用品批发是指将大批量的厨房用品从生产商或批发商处购买,以较低的价格出售给酒店业主。这样一来,酒店可以以较低的成本获取到所需的各类厨房用品,提高经营效益。

在酒店厨房用品批发中,有许多种类的产品可供选择。炊具类,如锅具、炉具、蒸锅等。这些产品的质量直接影响到酒店厨房的工作效率和食品的品质。餐具类,如碗、盘、叉、刀等。这些产品的质量和美观度将直接影响到酒店餐厅的形象和服务质量。还有清洁用品、厨房电器和调料等等,都是酒店厨房必备的物品。

酒店厨房用品批发的好处不仅在于价格的优势,还在于方便快捷。酒店业主只需与批发商联系,提出所需的产品种类和数量,很快就能得到满意的答复。酒店厨房用品批发商还可提供定制服务,根据酒店的实际需求,为酒店定制专属的厨房用品。

在进行酒店厨房用品批发时,酒店业主也应该注意选择正规的批发商,以确保所购产品的质量和正品保障。酒店业主还应当根据实际需求进行合理的采购,避免过度储备。

酒店厨房用品批发是酒店业经营中不可或缺的环节。通过批发,酒店可以以更低的价格获取到所需的各类厨房用品,提高经营效益。酒店业主应当注重选择合适的批发商和根据实际需求进行采购,以确保酒店的顺利运营和旅客的满意度。

酒店厨房用品批发 酒店厨房用品

酒店厨房用品大全

1.调理设备:

主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

2.炉具:

燃气灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉。

3.加工处理食物用品:

和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。

4.消毒、清洗用品:

清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。

5.存储常温和低温用品:

平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜。

6.配套设备:

排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

酒店厨房用品批发市场

中国最大的酒店用品批发市场有多个,以下是一些较为知名的市场:

* 广州沙溪国际酒店用具城:位于广东省广州市,是中国最大的酒店用品批发市场之一,主要经营酒店用品、厨房用具、餐饮设备等。

* 万润酒店用具市场:位于广东省广州市,是另一个大型酒店用品批发市场,提供各种酒店用品和餐饮设备。

* 广州南天国际酒店用品批发市场:位于广东省广州市,是中国最大的酒店用品批发市场之一,主要经营酒店用品、布草、厨房用具等。

* 北京经开万佳国际酒店用具市场:位于北京市,是中国北方最大的酒店用品批发市场之一,提供各种酒店用品和餐饮设备。

还有信基豪泰酒店用具城、汉口北酒店用品城、南泰百货批发中心、上海麒龙酒店用品市场、南京博桥酒店用品批发市场等。这些市场都提供了广泛多样的酒店用品选择,可以根据需求和预算在这些市场中选择合适的供应商。

酒店厨房用品批发

一套厨房设备多少钱,这个不能确定价格,主要看你需要酒店厨房设备的档次,有几万也有几十上百万的,可以根据个人实际情况做出选择。

需要采购的酒店厨房设备厨具有这些。

一、炉具设备

炒炉是作为酒店厨房设备中最为基础之一,我们可以在酒店的菜单中看到很多小炒的菜谱,要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我们厨师常用的炉具,一般可以分为大小火炒炉,大炒炉主要是针对需要旺火加工的菜系,而小炒类菜肴可以通过小炒炉进行加工。

二、蒸柜设备

炒一蒸二是酒店菜系中的排行,在广东深圳这个地方菜系以清淡为主的粤菜,用的最多的厨具设备应该属于蒸柜,常见的清蒸鱼、清蒸排骨、蒸海鲜都会使用上蒸柜,因为蒸菜可以保持菜肴的原汁原味,一般蒸柜设备可以分为燃气与电磁两种。

三、工作台

酒店应该用什么样的工作台是采购厨房设备比较难以抉择的问题,因为工作台我们可以看到有很多不同材质原料做成,常见的有大理石、玻璃、原木等,对于酒店需求以卫生合格、厨房容易清理建议采购的时候选择不锈钢工作台 更为合适。

四、加工设备

很多事情机械能做的尽量让机械化完成能提升厨师在厨房中的工作效率,如我们用到的和面机、绞肉机等都是常见的厨房加工设备,可以通过采购这些产品给厨房工作带来即清洁有省事。

五、清洗设备

洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通过我们的清洗工作台设备进行,一般我们会在酒店厨房配置相关的三星洗刷盆台可以实施分配多人同时进行清洗作业。

六、消毒设备

一个酒店的回头客户多不多价格、口味、服务很重要,但是我们也不能忽略卫生这块,而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源,所以酒店采购设备时一定不能缺少消毒柜,当然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包给消毒公司。酒店厨房设备

酒店厨房用品入什么科目

如果是酒店厨房用具维修应计入:管理费用:维修费科目核算,如果是企业/单位的职工。食堂发生的厨房用具维修应加入:管理费用—职工福利费科目核算。其他的厨房用品应计入材料采购

,固定资产管理费用会计科目。

餐饮业的餐具不属于固定资产,应该记入低值易耗品科目。

1、购进时

借:低值易耗品

贷:银行存款(或现金)

2、月末摊销时

借:营业费用--低值易耗品摊销

贷:低值易耗品

对于单位购置新厨房用品会计作记账,有以下几种情况:

1、如果是厨房设备,记入“固定资产”,其折旧记入“福利费”。

2、如果是物料用品,可直接计入“福利费”。

3、如果是厨杂,记入“低值易耗品”,其摊销记入“福利费”。

参考资料来源:百度百科—会计科目明细表

酒店厨房用品计入什么科目

餐饮业的碗、锅、桌椅、台布等应计入周转材料科目,二级明细科目可设置低值易耗品,购入时,会计分录为:

借:周转材料——低值易耗品—应交税费——应交增值税(进项税额)

贷:库存现金/银行存款

企业能够多次使用,逐渐转移其价值但仍然保持其原有形态不确认为固定资产的材料,如包装物和低值易耗品。

企业周转材料的计划成本或实际成本,包括包装物、低值易耗品等,通过“周转材料”科目进行核算。本科目可按周转材料的种类,分别“在库”、“在用”和“摊销”进行明细核算。

企业的包装物、低值易耗品,也可以单独设置“包装物”、“低值易耗品”科目。

扩展资料低值易耗品按其用途一般可以分成

一般工具:直接用于生产过程的各种工具。如刀具、夹具、模具及其他各种辅助工具。

专用工具:指专门用于生产各种产品或仅在某道工序中使用的各种工具。如专门模具、专用夹具等。

替换设备:指容易磨损、更换频繁或为生产不同产品需要替换使用的各种设备。如轧制钢材用的轧锟、浇铸钢锭的锭模。

包装容器:指用于企业内部周转使用,既不出租、也不出借的各种包装物品。如盛放材料、储存商品的木桶、瓷缸等。

劳动保护用品:指发给工人用于劳动保护的安全帽、工作服和各种防护用品。

管理用具:指管理部门和管理人员用的各种家具和办公用品。如文件柜、打字机等。

其他低值易耗品:指不属于以上各类的低值易耗品。

周转材料的摊销方法主要有以下4种:

1、一次转销法,一般应限于易腐、易糟的周转材料,于领用时一次计入成本、费用。

2、分期摊销法,根据周转材料的预计使用期限分期摊入成本、费用。

3、分次摊销法,根据周转材料的预计使用次数摊入成本、费用。

4、定额摊销法,根据实际完成的实物工作量和预算定额规定的周转材料消耗定额,计算确认本期摊入成本、费用的金额。

参考资料来源:百度百科-低值易耗品

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